我小时候住在农村。农村每家每户的庭院前或庭院后都有一棵或几棵香椿树。在我的记忆里，春天的味道是香椿。
以前，每年早春，我都会坐在门口呆呆地看着香椿树，期待它早点发芽，这样我就可以吃到好吃的香椿头了。这***，我刚起床，突然看到香椿树枝头上有一束暗红色的嫩芽，看起来像是一个穿着红纱的仙女。我激动得拿起钩子，把发芽的香椿全剥了下来。
我抱着香椿跑向奶奶，“奶奶，给我做香椿蛋卷。”
“好...好！”奶奶答应选择一个好的香椿，用面粉和鸡蛋液混合，撒一些盐组成https://www.zuowenwang.net/.，然后用油刷在锅上刷一层油。将面粉和蛋液倒入锅中，做香椿鸡蛋饼。我吃了四块蛋糕，肚子圆圆的像个小球。
后来奶奶会把吃不完的香椿晒干存起来，夏天做一碗凉面，放一些香椿在上面，吸着凉面。冷面吃下去，嘴里还有香椿的香味。就这样，夏天在香椿的美味中度过了。
这种干香椿可以吃一年，直到你又能吃到新鲜的香椿。
直到现在，我最喜欢的还是香椿。但是你在城里吃的香椿已经尝不出以前的味道了...
我的童年还是香椿的味道，我喜欢香椿。
文章标题：我喜欢春天的味道
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